L’obiettivo è quello di produrre alimenti di qualità, offrendo al

cliente ciò che  rispetta la sua salute, e al tempo stesso rispecchia

il buon gusto, valorizza la tradizione locale, ed esalta i sapori autentici.

Oltre ad accudire gli animali che vivono nella nostra stalla effettuiamo la

trasformazione della loro carne nel nostro laboratorio aziendale.

Ci occupiamo inoltre di didattica rivolta per lo più a scolaresche e gruppi.

Avvicinare, specialmente i bambini, alla vita contadina è lo scopo della

nostra fattoria didattica che ci permette di far toccare con mano tutte

le persone che hanno voglia di sapere da dove arrivano gli alimenti che

mangiamo tutti i giorni.

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DAL CONTRATTO MANDORLITO

Una famiglia che ha raccolto con amore e fatica la tradizione,

le tecniche  di semina, di raccolto  e di lavorazione tramandata

dai nonni.

Tutta l'attività della filiera è svolta unicamente dai membri della famiglia, custodiscono

gelosamente il proprio territorio situato nelle immediate vicinanze di Santa Maria di Licodia

cercando di mantenere pura e inalterata tutta la produzione che spazia dagli agrumi di sicilia,

al Vino Nerello Mascalese, dal celeberrimo Olio Evo Nocellare dell'Etna, alle meravigliose 

Mandorle.